Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenmenin Önemi
Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenmenin Önemi
Ramazan ayında sağlıklı beslenme, hem bedensel hem de ruhsal iyilik hali için büyük önem taşır. Yanlış beslenme sağlık sorunlarına yol açabilir. Uzman önerilerine dikkat edilmesi gerekmektedir. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Prof. Dr. Pınar Sökmelmez Kaya, ramazan ayında dikkat edilmesi gereken beslenme alışkanlıklarını vurgulamaktadır. Uzun süreli açlığın metabolizma üzerindeki etkileri, sahur ve iftar öğünlerinde yapılan hatalarla birleştiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir.
Doğru Beslenmenin Önemi
Prof. Dr. Kaya, Ramazan boyunca doğru beslenmenin hem bedensel hem de ruhsal iyilik hali için büyük önem taşıdığını belirtmektedir. Oruç tutarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sahur ve iftar öğünlerinin besin değeri açısından yeterli ve dengeli olmasıdır. Özellikle diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, böbrek rahatsızlıkları ve sindirim sistemi hastalıkları olan bireylerin sağlık durumlarını riske atmamak için doktor kontrolünde oruç tutmaları önerilmektedir.
Sahurda kızartmalar, aşırı tuzlu ve yağlı yiyecekler, işlenmiş et ürünleri yerine tam tahıllı ekmek, yoğurt, süt, peynir, yumurta, yağlı tohumlar ve taze sebzeler tercih edilmelidir. Ayrıca yeterli miktarda su içmek, gün boyunca susuzluk hissini azaltabilir. Çay ve kahve gibi kafein içeren içecekler ise vücuttan su atımını artırabileceği için dikkatli tüketilmelidir.
İftarın Doğru Şekilde Açılması
İftarın ani ve aşırı besin tüketimiyle açılmasının sağlık açısından riskli olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Kaya, orucu su ve hafif iftariyeliklerle açmanın en sağlıklı yöntem olduğunu ifade etmektedir. Ardından mideyi rahatlatacak bir çorba tüketilmeli, ana yemeklerde haşlama, ızgara veya fırında pişirilmiş sebze ve et yemekleri tercih edilmelidir. Aşırı yağlı, baharatlı ve işlenmiş gıdalardan kaçınılmalıdır.
İftar sonrasında kısa süreli yürüyüşler yapmak, sindirimi destekleyerek metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olabilir. Ağır şerbetli tatlılar yerine, sütlü ve meyveli tatlılar, komposto veya hoşaf gibi daha hafif ve sindirimi kolay tatlılar tercih edilmelidir. İftar ve sahur arasında yeterli sıvı tüketilmeli, öğünler arasında en az 20-25 dakika beklenerek besinler tüketilmelidir.
Dengeli Bir Diyet Benimsemek
Ramazan boyunca süt ve süt ürünleri, tahıllar, et ve yumurta grubu, sebze ve meyveleri içeren dengeli bir diyet benimsenmelidir. Aksi takdirde hem kilo alımı hem de sindirim problemleri gibi sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Bu yüzden ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmek için uzman önerilerine dikkat edilmesi ve bireylerin sağlık durumuna göre beslenme programını şekillendirmesi tavsiye edilmektedir.
Sonuç olarak, ramazan ayı boyunca sağlıklı beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi, bireylerin genel sağlık durumunu olumlu yönde etkileyecektir. Uzmanların önerilerine uyulması, sağlıklı bir ramazan geçirmenin anahtarıdır. Bu dönemde dikkatli ve bilinçli beslenmek, sağlık sorunlarını önlemede önemli bir rol oynamaktadır.
